Name: Gazpacho blanc, foie gras praliné et sphères de Floc de Gascogne
Total time: 30 min
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gazpacho blanc, foie gras praliné et sphères de Floc de Gascogne

LaFrancesa

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Version de luxe de l'ajoblanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes, à déguster avec du Floc de Gascogne. Des morceaux de foie gras mi-cuit du Gers passés dans le pralin viennent tâcher le blanc immaculé de l'ajoblanco. Une entrée parfaite pour les fêtes.

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Recette ajoutée le 23/07/13 - Mise à jour le 16/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gazpacho blanc, foie gras praliné et sphères de Floc de Gascogne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Poulet en croûte de sel, sauce coriandre fraîche.