Poêlée de poulet aigre-doux au sésame

Poêlée de poulet aigre-doux au sésame
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Quelques mots sur la recette

Amateurs de saveurs aigre-douces, cette recette est pour vous ! Moins d’une heure en cuisine et vous obtiendrez un plat plein de goût et très original. Une poêlée bien relevée avec de la pâte de tamarin, de la sauce soja, du gingembre frais et du piment pour un repas complet et délicieux

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lhô à la bouche pour accompagner la recette Suprême de volaille aux petits légumes glacés.

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Une recette printanière ! Une recette un peu technique. Pour la réussir, il vous faut des oeufs d'une semaine car les très frais sont durs à écaler.

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Cupcakes de Pâques

Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

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Une découpe nette pour une belle présentation sur assiette.

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J'apprécie carrément un poulet parfumé , peu importe les épices et parfums , du moment que l'on obtiennent un bon plat savoureux .Difficile pour moi de déterminer l'origine de ce plat de poulet parfumé de thym, de feuille de laurier , de citron.....

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Les choux

Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

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Cymbopogon citratus. Ou lemon-grass.

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Il est parfait pour les repas en famille.

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Préparation préliminaire avant cuisson

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Cuits à l'anglaise et sautés au beurre.

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