Name: Curry rouge de St Jacques et poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: curry rouge
Ingredients: 10 noix de St Jacques; 150 g de poisson blanc; 2 c. à café de curry rouge thaï; 20 cl de lait de coco; 1 c. à soupe d'huile de sésame; 1 c. à soupe de petites crevettes séchées; 2 feuilles de limetier kaffir; 1 baton de citronelle

Curry rouge de St Jacques et poisson

Balico & co.

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

10 noix de St Jacques

150 g de poisson blanc

2 c. à café de curry rouge thaï

20 cl de lait de coco

1 c. à soupe d'huile de sésame

1 c. à soupe de petites crevettes séchées

2 feuilles de limetier kaffir

1 baton de citronelle

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de curry rouge thaï délicieuse et gourmande avec ses noix de St Jacques et du poisson blanc, le tout agrémenté de lait de coco et de citronnelle. Ce plat s’inspire du curry « chu chi » de filet de lieu jaune, originaire de Thaïlande.Vite préparé à la dernière minute, on l’accompagnera d’un riz blanc ou de nouilles de riz.

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Recette ajoutée le 06/02/16 - Mise à jour le 02/03/17 .

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