Gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère

Quelques mots sur la recette

Des carottes cuites dans un pot au feu ou au bouillon, en purée, des saucisses grillées, des oeufs, du fromage crémeux, du gruyère, le tout cuit au four. Un délicieux plat de carottes qui réconcilie ton enfant avec le légume racine.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la-cuisine-de-mumu pour accompagner la recette Glace noix de coco.

Voir aussi

La crème anglaise vidéo
La crème anglaise

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Éplucher un poivron au couteau vidéo
Éplucher un poivron au couteau

La méthode la plus rapide

Liaison lexique
Liaison

Liaison d'une sauce

Techniques appliquées à la préparation des légumes sommaire
Techniques appliquées à la préparation des légumes

Éplucher, parer, évider, les légumes nécessitent quelques préparations préliminaires avant la taille et la cuisson.

Crème d'asperges technique
Crème d'asperges

Asperges vertes cuites à la vapeur

Fond de poêlage technique
Fond de poêlage

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Embeurrée de chou technique
Embeurrée de chou

A servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Cookies au potimarron et au chocolat recette
Cookies au potimarron et au chocolat

L'automne est pour moi la saison du cocooning par excellence ! Et...

Brouillade aux tomates recette
Brouillade aux tomates

Délicieuse cette brouillade aux tomates

Gâteau roulé et feuilleté au jambon fromage pour l'apéro recette
Gâteau roulé et feuilleté au jambon fromage pour l'apéro

une petite idée pour un apéro convivial

Crème brulée au chocolat noir de Pierre Hermé recette
Crème brulée au chocolat noir de Pierre Hermé

Du craquant et de l'onctuosité ... une crème brûlée oui, mais au...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.