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Huîtres au tartare de kiwi et raisin, combava et poudre de riz grillée à la coriandre
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Huîtres au tartare de kiwi et raisin

Facile
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En entrée ou en amuse-bouche une manière originale, légère et savoureuse de déguster des huîtres. La sucrosité des raisins équilibre l'acidité du kiwi et le piquant de la sauce sriracha pour laisser le combava s'exprimer.

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Recette ajoutée le 28/12/13  -  Mise à jour le  20/11/18 .

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