Les Piñuicatas de tante Pocha

Quelques mots sur la recette

Il s'agit de petits beignets parfumé au Marsala et nappez de miel

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Spaghetti alla Norma.

Voir aussi

Croustillons vidéo
Croustillons

Réalisation de la pâte à croustillons et cuisson des beignets.

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

Frire lexique
Frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Les beignets de nos régions pratique
Les beignets de nos régions

Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.

Beignets de gambas technique
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Former et farcir les cannelloni technique
Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Beignets de pain au poivrons technique
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

Crêpes sans oeufs recette
Crêpes sans oeufs

Vegan.

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Une rencontre gourmande entre la Bretagne et l'Italie

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Servez ces frites telles quelles, ou bien avec un coulis de tomates. Elles accompagnent très bien les viandes blanches et les poissons.

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Le plein d’énergie avec ce petit risotto d’orge végétarien!

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Ammiscate

De délicieuses petites boules de pain à la sicilienne. Miscate, mignolate, mbriulate, mpriulate, ou encore miscatedjie… Autant de noms pour un petit pain originaire d’Agrigento se composant d’une pâte à pain aux olives, aux oignons et au chou-fleur.

Commentaires

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