Name: Rougets en salsa de mangue et petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salsa
Ingredients: 8 filets de rougets; 1 oignon rouge; 1 mangue; 100 g de cubes de tomates; 200 g de petits pois cuits; fleur de sel; paprika; gingembre; jus de citron; huile d’olive

Rougets en salsa de mangue et petits pois

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 filets de rougets

1 oignon rouge

1 mangue

100 g de cubes de tomates

200 g de petits pois cuits

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper votre mangue en petits cubes réguliers.

2 Dans une poêle bien chaude, faire revenir rapidement oignons, cubes de tomates, petits pois et gingembre.

3 Assaisonner avec sel, poivre et paprikas puis réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 20/03/14 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougets en salsa de mangue et petits pois

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Cuisson plancha d'un Omble chevalier en semi-papillote et salsa de mangue.