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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de rentrée du Chef

Petits palmiers
Petits palmiers
Chef Simon Chef Simon
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
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Brownie
Brownie
Chef Simon Chef Simon
Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.
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Meilleures recettes de gâteau et de rentrée des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de rentrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits-Beurre au chocolat
Petits-Beurre au chocolat
Recettes de Juliette Recettes de Juliette
C'est la rentrée des classes, mais aussi la reprise du travail pour certains. Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour aux plaisirs enfantins en ce jour fort en émotions pour des milliers de petits bouts. Ces petits-beurre sont croquants comme les or iginaux, beurrés à souhait et tellement plus goûteux que ceux que l'on achète dans le commerce qu'on ne pourrait s'en passer ! Des petits goûters à glisser dans le cartable des enfants !

Dernières recettes de gâteau et de rentrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de rentrée qui changent !

Moelleux aux pêches
Moelleux aux pêches
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de gâteau moelleux aux pêches pour un délicieux goûter maison pour la rentrée.
Gâteau moelleux au citron
Gâteau moelleux au citron
Zika Zika
Ces gros gâteau conviviaux qu'on aimait tant à l'heure du goûter en rentrant de l'école, celui ci est un moelleux au citron de mon enfance.
Gâteau au beurre de cacahuètes et au yaourt
Gâteau au beurre de cacahuètes et au yaourt
Zika Zika
Un gâteau délicieux au beurre de cacahuètes et au yaourt pouf le goûter.
Cake Coco Lait de Coco et Huile d’Olive
Cake Coco Lait de Coco et Huile d’Olive
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieux petits cakes parfumés au lait de coco, noix de coco, citron et Huile d'olive.
Bundt Cake aux Pommes
Bundt Cake aux Pommes
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un délicieux Bundt Cake aux pommes parfait pour le goûter des enfants.
Roulé imprimé aux Oréos
Roulé imprimé aux Oréos
Chachou à la crème Chachou à la crème
Une recette pour la rentrée des classes
Gâteau Montgolfière
Gâteau Montgolfière
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de moelleux ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

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Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de gâteau et de rentrée

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Et ces recettes ne sont pas que pour les enfants.

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