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Découvrez nos recettes fraîches et légères à base de laitue

Laitues pommées au potager
La laitue pommée c'est au printemps qu'elle est la plus savoureuse. Photo par Dwight Sipler
Il y a de nombreuses variétés de laitues. La plus courante est la laitue pommée, bien ronde en forme de chou avec un coeur plus ou moins clair puis vient la batavia avec ses feuilles plus épaisses et découpées, la romaine dont la pomme est allongée, la feuille de chêne et la lollo rossa.

Riches en eau les laitues se servent en crudités assaisonnées mais elles peuvent aussi être braisées et servies en accompagnement de viandes seules ou avec d'autres légumes.

Meilleures recettes de laitue et de mayonnaise des Gourmets

Des idées de recettes de laitue et de mayonnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sandwich aux oeufs et laitue
Sandwich aux oeufs et laitue
Made in Cooking Made in Cooking
Des oeufs durs dans un sandwich avec une mayonnaise maison, des cornichons, de la ciboulette et quelques feuilles de laitue bien craquantes. Simple mais efficace !
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Verrines de crevettes, saumon fumé, laitue et granny smith
Verrines de crevettes, saumon fumé, laitue et granny smith
Moi,gourmande Moi,gourmande
Vous avez réuni dans une verrine : la fraicheur de la laitue, la douceur de l'avocat, le croquant et le peps de la pomme Granny Smith, le saumon fumé et les crevettes pour la touche gourmande et une petite sauce mayonnaise allégée pour déculpabiliser.
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Dernières recettes de laitue et de mayonnaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de laitue et de mayonnaise qui changent !

Cuillère apéritive à la crevette et sa sauce cocktail
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et facile à réaliser mais pas forcément ultra rapide puisqu’elle peut demander de la minutie. Cependant, elle est bonne et va bluffer vos invités.
Club sandwich tofu laitue tomates
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un bon sandwich végétalien c'est possible , et c'est même très facile à faire , le club sandwich revisité en version vegan , gourmand à souhait
Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue
Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
C’est une salade que je réalise de temps en temps et que nous apprécions beaucoup et j’adore sa présentation : les cœurs de laitue qui servent de contenant.
Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
De délicieux en-cas triangulaires italiens au thon, tomates, crème d'anchois, câpres, salade et mayonnaise. Pratique à manger, on les retrouve dans les brunches et les apéros, en pique-nique, pour la pause du repas en vacances...
Salade complète au saumon, basses calories, sans gluten
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Gourmandise et fraîcheur, voici les promesses tenues de cette salade complète minute. Une entrée fraîcheur qui se glisse dans la glacière du pique-nique, du bento, la lunchbox du repas au bureau, Saine, rafraîchissante elle est composée de saumon cuit, d'oignon rouge, de céleri branche et feuille, de concombre, d'un peu de mayonnaise, de yaourt et de citron.
Tomates farcies crevettes, salade, oeufs, mayonnaise
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une entrée facile, rapide à cuisiner et chic! Profitons encore des tomates de saison, pour les garnir de crevettes, gambas, voire même DE langouste. N'hésitez pas à utiliser des restes de fruits de mer frais. Hachés, puis mélangés à de la mayonnaise, des oeufs durs hachés, du coeur de salade, l'ensemble est tendrement, délicatement citronné.
Wrap au poulet, macédoine, salade et mayonnaise
Wrap au poulet, macédoine, salade et mayonnaise
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un snacking gourmand, complet garni de volaille et de salade russe, saucée à la mayonnaise, parfumée à l'aneth. Une recette géorgienne, où le sandwich rouleau est formé de lavash, idéal pour la cuisine de vacances, les pique-niques, la lunchbox pour les repas au bureau.
Guédilles au homard
Guédilles au homard
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Des sandwichs au homard très gourmands
Bagel au pastrami comme à New-York
Bagel au pastrami comme à New-York
Mimm Mimm
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Fini les crêpes trop épaisses !

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Rozell

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La salsa Criolla (sauce Créole) est une délicieuse sauce ou condiment qui nous vient d’Amérique du sud plus exactement d’Argentine à base de tomate, poivron rouge et oignon qui est utilisée pour garnir ou accompagner les viandes grillées. La Salsa Criolla qui est moins connue que la sauce Chimichurri reste ma préférée, un condiment riche en saveur.

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A bon plat, bonne sauce.

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Sortez des sentiers battus pour appréciez la laitue en salade mais pas seulement !

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