1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine du nord>
  4. Mimolette>
  5. Gingembre

La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes

Mimolette coupée
La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols
La mimolette n'est à priori pas un fromage auquel on pense en terme de recettes culinaires et pourtant, il peut s'avérer être un ingrédient original. Vous pourrez surprendre vos convives en confectionnant des gougères à la mimolette et au sésame.

La mimolette pourra faire de fabuleux gratins, qu'ils soient à base de choux fleurs ou de blettes. Elle entrera aisément dans la préparation de tartes, de cakes, de quiches ou de burgers. Elle s'adaptera à de nombreuses salades et bien des sandwichs.

Dernières recettes de mimolette et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mimolette et de gingembre qui changent !

Velouté de potimarron, orange et coco
Velouté de potimarron, orange et coco
Bulle Bulle
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de soupe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas asperge basilic betterave beurre boeuf bouchées boudin cabillaud cake carottes champignons chips chocolat chou citron courgettes crème cumin curcuma farcis fenouil feuilletés gingembre lait légumes lotte miel moules noël noix oeuf oignons orange pain pamplemousse paprika pistache poires poivrons pommes potiron poulet roulé salé sauce saumon tomates vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mimolette et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale
Ginger Ale
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).

Meilleures recettes de mimolette et de gingembre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Boissons originales pour amateurs de gingembre
Boissons originales pour amateurs de gingembre
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un rhizome qui apporte une note à la fois chaude et délicate à de nombreuses boissons.

Fromages du Noooord !
Fromages du Noooord !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0