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Réveillez vos papilles avec nos recettes de raviolis chinois

Bol de raviolis chinois vegetariens
Il existe de nombreuses recettes de farce pour garnir les raviolis chinois. Photo par gahinggahing de Pixabay
Les raviolis chinois appelés jiǎozi en Chine existent depuis plus de 1 800 ans et sont le plus souvent réalisés en forme de demi- cercle avec de la farine de blé ou de la farine de riz. La farce qui les compose est préparée à partir de nombreux ingrédients hachés très variés.

Selon les régions de la Chine, les raviolis peuvent être bouillis, frits ou cuits à la vapeur dans des petits paniers de bambous. Dans le nord de la Chine, les raviolis chinois sont l'un des plats les plus consommés pendant le nouvel an chinois.

Meilleures recettes de raviolis chinois des Gourmets

Des idées de recettes de raviolis chinois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Shu mai porc crevette
Shu mai porc crevette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Les « shu mai », « shumai », « siumai » ou « shaomai », sont des raviolis servis en dim sum, variétés de mets sucrés ou salés servis en petite portion. C’est un plat qui demande un peu de temps de préparation, mais, en vous y mettant en famille, vous en ferez un moment très convivial… et surtout, vous vous régalerez !
Raviolis feuilles de saule aux carottes citronnelle
Raviolis feuilles de saule aux carottes citronnelle
margot zhang margot zhang
N'oublions pas que les pâtes sont chinoises à l'origine !
Raviolis vapeurs
Raviolis vapeurs
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici une recette de raviolis asiatiques végétariens cuits à la vapeur. La chaleur douce et humide fait ressortir les saveurs les plus subtiles des légumes et condiments. L'extérieur du ravioli est moelleux et l'intérieur juteux et goûteux !
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Raviolis crevettes avocats
Raviolis crevettes avocats
margot zhang margot zhang
Je vous propose des raviolis dont la farce est à base de crevettes et d'avocat. Les crevettes sont assez maigres, pour donner un peu plus de moelleux sans avoir trop de gras, j'ai tenté l'association crevettes-avocat. L'avocat dégusté chaud est vraiment agréable.
Guo tie au potiron et shiitatake
Guo tie au potiron et shiitatake
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette de raviolis chinois, croustillants et fondants à la fois. Ces raviolis chinois sont grillés puis cuits dans un petit fond de liquide. La farce est toujours parfumée et délicieuse et cela grâce aux cinq épices et aux champignons.
Raviolis aux crevettes à la vapeur
Raviolis aux crevettes à la vapeur
margot zhang margot zhang
Parmi les petites bouchées de Dim Sum, Ha Kao, des raviolis aux crevettes cuits à la vapeur, est sans doute un grand classique. La pâte de ces raviolis est à base de fécule de blé qui rend la pâte cuite translucide. La farce est un mélange de crevettes, de pousses de bambou et de graisse de porc.

Dernières recettes de raviolis chinois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raviolis chinois qui changent !

Raviolis chinois à la viande
Raviolis chinois à la viande
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui, je vous propose des raviolis chinois à la viande. Un délicieux plat, à partager avec la famille ou les amis. A la maison, on adore ça. Dans quelques jours, c'est le nouvel an chinois et, avec ce plat, vous pourrez l'accueillir comme il se doit.
Raviolis vapeur porc crevette coriandre
Soupe aux raviolis chinois
Soupe aux raviolis chinois
Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
Envie de Soupe aux raviolis chinois ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre
Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre
Gratinez Gratinez
Recette de la soupe de raviolis wontons au chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !
Feuilles à raviolis
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Plus d'excuse pour ne pas faire ses propres raviolis !!!
Siu Mai
Siu Mai
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
(Raviolis Chinois) Pour un voyage en Chine 100% maison !
Raviolis grillés
Raviolis grillés
margot zhang margot zhang
Le Guo Tie (ravioli grillé) est une spécialité au nord de la Chine.
Xiu mai ou bouchées vapeur chinoises porc et boeuf
Xiu mai ou bouchées vapeur chinoises porc et boeuf
Tchoup' Cooking Tchoup' Cooking
De délicieuses bouchées chinoises, vapeur mariant le porc et le boeuf et plein de saveurs de l'Asie.
Siu mai
Siu mai
A table les loulouttes A table les loulouttes
...ou raviolis chinois.

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Baozis sur une table.
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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
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Nouilles Dan Dan
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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.
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La cuisine chinoise
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