1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes feuilles>
  4. Salade>
  5. Céleri-rave

Des recettes variées pour apprécier la salade toute l'année

Salade de mâche
Les salades varient au fil des saisons. Photo par Pixabay
Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!

Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.

Meilleures recettes de salade et de céleri-rave des Gourmets

Des idées de recettes de salade et de céleri-rave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de betterave et cèleri rave au I-Companion Touch XL
Salade de betterave et cèleri rave au I-Companion Touch XL
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Une salade que j'ai fait à Pâques cette année ! La variante classique sans robot est ici , je me suis 'amusée' de la faire au robot, j'admets que c'est plus facile à faire que de râper le cèleri rave à la main. Cette salade est pleine de vitamines et se conserve 2-3 mois dans un bocal. au frigo.
Salade tiède de céleri rave, boulgour et poire caramélisée
Salade tiède de céleri rave, boulgour et poire caramélisée
Simplement Frais Simplement Frais
Cette salade tiède de céleri rave, boulgour et poire caramélisée est facile à réaliser, nutritive et tellement délicieuse. C’est la salade idéale pour vous réconforter et manger sainement pendant l’hiver.
Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis
Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis
Serial_Baker Serial_Baker
J'aime bien les recettes de salade de légumes rôtis. Ici j'ai associé rhubarbe et céleri-rave, qui prend un goût un peu sucré lorsqu'il est rôti au four. J'ai assaisonné avec une sauce à base d'ail et de thym. Une très bonne salade dont tous les éléments peuvent se préparer à l'avance.

Dernières recettes de salade et de céleri-rave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salade et de céleri-rave qui changent !

Salade de carottes et céleri rave aux asperges
Salade de carottes et céleri rave aux asperges
kilometre-0 kilometre-0
On commence à voir les légumes printaniers pointer leur bout du nez. Ca fait vraiment du bien. Vous trouverez notamment des carottes nouvelles et des asperges que vous pourrez servir en salade. Je les ai accompagnées d’une petite boule de céleri rave mais vous pouvez préférer des oeufs, de la truite fumée, du jambon cuit ou cru, du thon, des sardines en boite …. Je vous laisse choisir ce qui vous plait le plus.
Salade d’orzo au céleri-rave rôti, grenade, zaatar et menthe
Salade d’orzo au céleri-rave rôti, grenade, zaatar et menthe
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Cette salade est un vrai coup de coeur, on a tous adoré. J’adore quand il y a de la grenade dans les plats, je trouve que cela change tout. J’ai découvert cette recette avec Qui Toque, j’ai juste un peu modifié la recette et c’est parfait (ci-dessous ma version). Un plat complet et équilibré, qui fait voyager
Salade de céleri rave et carotte aux noix
Salade de céleri rave et carotte aux noix
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Vous cherchez une recette de carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Céleri rémoulade, crème de coco et oeufs de truite
Salade de céleri rave aux saveurs méditerranéennes
Salade de céleri rave aux saveurs méditerranéennes
Simplement Frais Simplement Frais
Cette salade rafraîchissante combine le céleri-rave croquant avec des ingrédients méditerranéens tels que les olives vertes, le piment rouge, la menthe et le citron. Relevée de persil frais, de cumin et de sumac, cette salade offre des saveurs authentiques de la Méditerranée. Préparez-vous à une expérience culinaire saine et équilibrée, pleine de fraîcheur et de notes vibrantes. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une salade savoureuse, nourrissante et facile à préparer.
Céleri rémoulade de Jean François Piège
Céleri rémoulade de Jean François Piège
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Je ne préparerais plus mon céleri rémoulade autrement, les ingrédients de cette sauce lui apportant discrètement le peps nécessaire pour relever sa saveur.
Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre
Clementine Clementine
En cherchant sur internet j'ai découvert qu'il existe des centaines de variantes de kartoffelsalat, divisées en 2 grandes catégories, avec mayonnaise ou avec de l'huile et du vinaigre. Finalement j'ai fait un mélange de deux recettes et le résultat m'a plu, mais si je la refais un jour je la préparerai avec une mayonnaise alternative à base de lait dont j'ai découvert la recette et que j'ai envie de tester.
Céleri-rave en salade
Céleri-rave en salade
The Best Recipes The Best Recipes
Céleri-rave en salade. Une recette d'entrée froide économique pour recevoir vos invités. Facile mais gourmand !
Salade de céleri rave aux oeufs et aux câpres
Salade de céleri rave aux oeufs et aux câpres
kilometre-0 kilometre-0
Essayez cette recette de salade composée et donnez votre avis en commentaire !

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc café confiserie courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis pistache poivrons pommes raie réglisse rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos turbot vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de salade et toutes les recettes de céleri-rave

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de chou fleur au citron confit et noisettes
Salade de chou fleur au citron confit et noisettes
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.

Meilleures recettes de salade et de céleri-rave

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Salades aux couleurs de l'automne
Salades aux couleurs de l'automne
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des salades fraîches et réconfortantes pour saluer l'été en douceur.

Le plein de salades ensoleillées !
Le plein de salades ensoleillées !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les salades font partie des incontournables de l'été.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0