Recettes de sirop d'érable

Pancakes au sirop d'érable
Le sirop d'érable, indissociable des pancakes en Amérique. Photo par Lara604.

Produit à la partir de la sève de l'érable, ce sirop est originaire d'Amérique du Nord et du Québec en particulier. Il remplacera agréablement le sucre dans vos préparations pâtissières.

Mais si le sirop d'érable s'apprécie dans de nombreuses recettes, c'est incontestablement avec les pancakes que l'entente est la plus traditionnelle. Le "maple syrup" se répandra aussi sur des crêpes de la Chandeleur ou des gaufres de Mardi gras pour notre plus grand plaisir.

Recettes, techniques et vidéos de sirop d'érable du Chef

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées

Les guimauves au sirop d'érable

Voir toutes les recettes de sirop d'érable du Chef...

Quelques vidéos de sirop d'érable du Chef et des Gourmets

Voir toutes les vidéos de recettes de sirop d'érable ...

Idées de recettes de sirop d'érable des Gourmets

Carottes rôties
Carottes rôties

La gourmandise selon Angie  -  De jolies carottes vite préparées moelleuses à l'intérieur et pleines de saveurs, rôties avec de l'érable et de l'orange. Je les accompagne le plus souvent d'un peu de céréales et de houmous. C'est un repas léger et rapide pour le soir.

Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable
Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable

La Loi de la Gourmandise  -  Une bonne tarte aux pommes aux saveurs américaines !

Financiers au sirop d'érable
Financiers au sirop d'érable

Because Gus  -  Comment réussir des financier super moelleux sans blé ni produits laitiers ? Voici justement notre recette de financiers sans gluten ni lactose à la farine de teff, au sucre de coco et au sirop d’érable !

Soupe de rutabaga au sirop d'érable
Soupe de rutabaga au sirop d'érable

kilometre-0  -  C’est vraiment une bonne idée ce sirop qui sucre le rutabaga. Il n’en faut pas beaucoup pour que cela adoucisse ce légume. C’est comme quand on met un sucre dans les petits pois. Ce n’est rien et pourtant cela change tout.

Carrés feuilletés pommes amande érable
Carrés feuilletés pommes amande érable

Turbigo Gourmandises  -  Ces carrés feuilletés pommes amande érable se préparent en quelques minutes. J’ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête, en carrés, qui convient bien à cette recette. A la sortie du four, je les ai glacés avec du sirop d’érable, un procédé que j’adore car cela donne de la brillance et un bon goût sucré. On peut les déguster tièdes ou froids.

Gâteau crumble au chocolat et aux fruits
Gâteau crumble au chocolat et aux fruits

MesGougèresAuxEpinards  -  Avez vous déjà gouté un gâteau crumble au chocolat, ou crumb cake ? Un mélange surprenant mais qui fonctionne super bien ! Un gâteau au chocolat dessous, des fruits au beurre d’érable au milieu et un bon crumble croustillant pour finir le tout. Il sera parfait sur votre table de Pâques !

Le cake au sirop d'érable de Christophe Michalak
Le cake au sirop d'érable de christophe michalak

Mimi Pâtisserie  -  Le cake au sirop d'érable, une recette de Christophe Michalak, tirée du livre de cuisine Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas. A base de pâte d'amande pour un résultat super moelleux et une fine couche de glaçage par dessus pour encore plus de gourmandise...

Le granola cacao et sarrasin
Le granola cacao et sarrasin

Mimi Pâtisserie  -  Le granola cacao et sarrasin, une nouvelle recette maison totalement addictive, au bon goût de cacao et de graines de sarrasin grillées... Le petit déj idéal pour une rentrée en pleine forme !

Cookies aux flocons d'avoine
Cookies aux flocons d'avoine

chezcachou  -  Ces cookies light sont réalisés à base de flocons d'avoine et de chocolat pâtissier classique.

Pancakes à la citrouille
Pancakes à la citrouille

Cooking and Bon Appetit  -  Mes meilleurs pancakes ! Des pancakes à la citrouille, super moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter ! En plus ils sentent bon la cannelle, la muscade et le clou de girofle, et ils vous feront traverser l'Atlantique.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 59 60

D'autres listes de recettes de sirop d'érable

Les meilleures recettes de sirop d'érable sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le sirop d'érable... bien plus que du sucre !
Le sirop d'érable... bien plus que du sucre !

Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement.

Voir toutes les sélections de recettes de sirop d'érable...