C'est un dessert assez agréable pour l'été, frais, mousseux, très peu sucré et le mélange crémeux avec le côté fruité des framboises est un régal.
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Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.
Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par patisserie.news pour accompagner la recette Madeleines au miel par Sébastien Bouillet.
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