Sculpter un navet rave au couteau - la technique utilisée par Michel Pio

Sculpter un navet rave au couteau

Name: Sculpter un navet rave au couteau
Total time: 30 min
Cuisine: légumes
Ingredients: navets

Démonstration de Michel Pio

Chef Simon

Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour cette technique de sculpture par par Michel Pio

navets

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Préparation de la recette

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 1

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 2

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 3

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 4

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 5

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 6

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 7

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 8

Sculpter un navet rave au couteau - Etape 9

Quelques mots sur cette recette de base

Nous avons rencontré Michel Pio par le biais d'internet. La passion commune et le plaisir d'échanger m'ont permis de progresser par l'observation des images des compositions envoyées par Michel, aujourd'hui c'est lui qui au travers du site nous dévoile son coup de main !

Nous n'avons pas mis de texte sous les images volontairement parce qu'elle sont suffisamment explicites. De toutes façons le principe est le même que pour les navets sculptés à la différence qu'ici les pétales sont taillés au couteau et non à la gouge.

cuisine végétalienne légumes légumes racines navet rave

Recette ajoutée le 07/12/11 - Mise à jour le 19/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sculpter un navet rave au couteau

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