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Sélections de recettes de cuisine de céréales

Notre choix de meilleures recettes de céréales.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.

Le maïs, une céréale très pop !
Le maïs, une céréale très pop !

Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie

Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

La polenta dans tous ses états
La polenta dans tous ses états

Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

Un coup de barre, et ça repart !
Un coup de barre, et ça repart !

Des barres de céréales saines pour faire le plein d'énergie.

Tapez dans le mille avec des recettes de millet
Tapez dans le mille avec des recettes de millet

Sans gluten et aux nombreux bienfaits, craquez pour cette céréale millénaire.

Boulgour un jour, boulgour toujours
Boulgour un jour, boulgour toujours

Pour changez du riz et des pâtes, misez sur le boulgour.

Touche pas à mon épeautre
Touche pas à mon épeautre

Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.

Casser l'aaavoine
Casser l'aaavoine

Sous forme de farine, de son ou de flocons, l'avoine varie les plaisirs.

L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus
L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus

Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.

Une moisson de belles recettes de céréales !
Une moisson de belles recettes de céréales !

Riches et variées, elles sont à la base de notre alimentation.

Craquez pour un bon risotto !
Craquez pour un bon risotto !

Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.

Risotto, risotti à la folie !
Risotto, risotti à la folie !

Un bon risotto crémeux à agrémenter selon vos goûts.

Des histoires de risottoto
Des histoires de risottoto

Le risotto permet toutes les fantaisies.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de céréales partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

La farine de seigle
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La farine de seigle

Une farine appréciée pour son goût unique et ses qualités nutritionnelles.

Faire son pain
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Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

La farine
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La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Farines sans gluten
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Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Le plein de petits pains
Le plein de petits pains

De campagne, à hamburger ou au lait.

La farine de sarrasin dite de blé noir
La farine de sarrasin dite de blé noir

Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?

Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !
Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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