Pour changer de l'habituel chapon farci et rôti auquel elles n'ont rien à lui envier, ces ballotines sauront ravir les papilles de vos convives. Il faut dire qu'elles ont tout pour plaire, suprême de volaille et trompettes de la mort, un duo chic et choc.
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De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.
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Réalisez ces superbes ballotines de volaille en écoutant The Who - Baba O'Rile
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