1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Risotto de coques et de palourdes au safran
Risotto de coques et de palourdes au safran de Provence
Risotto de coques et de palourdes au safran de Provence

Risotto de coques et de palourdes au safran

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Suivez ma recette à la lettre ! Dressez deux jolies assiettes de service. Versez le risotto, décorez avec les coquillages et le vert de poireau émincé et vos invités seront comblés. Accord mets et vins : les touches de fruits exotiques d'un verre de Vacqueyras blanc sublimeront ce plat.

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/07/21  -  Mise à jour le  08/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !
Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.

D'autres recettes du même Gourmet

Bistro de Jenna partage également ces recettes.

Risotto aux aubergines grillées
Risotto fèves et petits pois frais
Riz colorée et saumon sauce sucrée

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Julienne de poireaux étuvée
Julienne de poireaux étuvée

A servir en garniture ou pour accompagner viandes et poissons

Noms et tailles des bouteilles de vins
Noms et tailles des bouteilles de vins

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Le vin l'emportera
Le vin l'emportera

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Risotto, risotti à la folie !
Risotto, risotti à la folie !

Un bon risotto crémeux à agrémenter selon vos goûts.

Un italiano vero
Un italiano vero

Une cuisine authentique, variée et haute en couleurs.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0