Gâteau au potiron et cranberries, moelleux, gourmand et facile

Gâteau au potiron et cranberries

Name: Gâteau au potiron et cranberries
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 500g de chair de potiron; 25g de cranberries; 110g de farine de maïs; 250g de farine de blé; 150g de sucre de canne blond; 25cl d’huile de colza (ou un mélange noisettes et huile neutre); 3 œufs; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à café de gingembre; 1 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de muscade

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

500g de chair de potiron

25g de cranberries

110g de farine de maïs

250g de farine de blé

150g de sucre de canne blond

25cl d’huile de colza (ou un mélange noisettes et huile neutre)

3 œufs

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de levure chimique

1 gousse de vanille

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de cannelle

1 pincée de muscade

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Quelques mots sur cette recette

Si proche d'Halloween, une recette de potiron s'impose tout naturellement, alors voici mon gâteau au potiron et cranberries, moelleux, gourmand et facile !

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Recette ajoutée le 25/10/15 - Mise à jour le 13/10/23 .

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