Cette soupe est délicieuse. La butternut a une saveur un peu sucrée et la mâche sauvage ne contient aucune amertume, ce qui fait une belle association qui plaît beaucoup aux enfants.
Voir la recetteLa cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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Savourez cette soupe en écoutant Damon Albarn - Royal Morning Blue
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