Pour changer des gaufres sucrées en dessert, ces gaufres salées aux légumes (brocoli, chou-fleur ou carotte) deviennent le plat principal accompagné d'une salade verte.
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Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
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