Ce dip à la feta est une spécialité grecque faisant partie des mezzé (mezedes), ces petits plats très divers, symbole d’hospitalité. Le ktipiti s’accompagne volontiers d’un verre d’ouzo. A déguster avec du pain pita ou des crudités.
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Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
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La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
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