Plat de darnes de bonite tout droit sortie de la mer à la sauce de tomates fraîches et marinade avec du cumin, citron ou vinaigre. Du poisson pour aujourd'hui. Je réside dans un coin où les voisins sortent à la pêche et que ce soit à la ligne ou en barque, les poissons sont de toute fraîcheur et sentent bon la mer et l'iode. La bonite qui est un poisson bleu, un petit thon si on veut, ne s'apprête qu'avec de la tomate à mon humble avis.
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C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Former des quenelles à la cuiller.
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