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Progression :
1. Commencer par découper un carré dans le papier sulfurisé
2. Plier en deux pour obtenir un rectangle
3. Puis à nouveau en deux pour obtenir un carré. La pointe du pliage est en bas.
4. Plier en deux encore une fois. La pointe du pliage est toujours en bas.
5. et encore une fois en gardant la pointe du pliage en bas. C'est votre point de repère.
6. Placer la pointe au centre du récipient à couvrir
7. et découper le triangle de papier a un centimetre aprés le bord.
8. Couper la pointe qui formera la "cheminée" si besoin est.
9. En dépliant le papier, vous obtenez un disque à la dimension du récipient à couvrir.
10. Comme ici pour cuire un fond de tarte à blanc (sans cheminée).
11. Ou ici pour cuire des carottes primeur (avec cheminée).
12. Ou ici pour cuire des filets de sole à court mouillement
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Accords mets et (bonnes) musiques
Il n'y a pas encore d'accord met et musiques conseillés mais n'hésitez pas à nous en proposer. Let there be rock !
Accords mets et vins avec Ecce Vino
Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.
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