Cette Bûche crêpes framboises vanille a rencontré beaucoup de succès quand je l'ai servi. C'est un peu le regroupement de plusieurs gourmandises en une seule bûche. Je suis une fan inconditionnelle des crêpes, et Mr N les fait mieux que quiconque. Ensuite une mousse vanille légère et de la framboise, c'est vraiment un fruit star à la maison. La semelle de la bûche est une génoise légère et toute simple pour apporter du moelleux. Alors pour aller au bout de l'idée de cette bûche purement régressive nous y avons ajouté un glaçage façon rocher. Inutile de préciser qu'il n'en est rien resté.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Galettes ou crêpes salées.
pour accompagner la recetteUne recette facile de beignets de carnaval à tomber! Gourmandise assurée...
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Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
Sans oeufs et sans produits laitiers pour le goûter des intolérants.