Crémeux bergamote, fenouil confit et streusel pour 6 personnes

Crémeux bergamote, fenouil confit et streusel

Name: Crémeux bergamote, fenouil confit et streusel
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: streusel
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'avais hâte de tester cette recette où un légume confit, ici le fenouil, est servi en dessert. Il n'en fallait pas plus pour éveiller ma curiosité gustative. Le goût anisé du fenouil est assez discret et délicat, et se marie à merveille à l'amertume du citron bergamote et le goût beurré du streusel.

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Recette ajoutée le 23/02/18 - Mise à jour le 31/10/23 .

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