Les gaufres sont souvent sucrées, mais il est possible de les décliner en version salée. Et c’est le cas pour cette fois avec cette recette de gaufre de patate douce aux épices. Composée de mascarpone, de farine semi-complète, de cannelle, de muscade, de cumin et de purée de patate douce; c’est une recette de gaufre facile que vous pourrez facilement reproduire à la maison.
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Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
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Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
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