Pâte sablée aux amandes de Christophe Michalak

Quelques mots sur la recette

La pâte sablée est une recette incontournable en pâtisserie pour la confection de tarte. La recette de Christophe Michalk est de mon point de vue une excellente recette car la pâte est dorée et croustillante à souhait. J'utilise beaucoup cette recette de pâte sablée pour ma confection de tartes. Voici donc la recette de C. Michalak:

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Brownie aux noix fraîches et spéculoos.

Voir aussi

Galette des Rois Révisitée épiphanie
Galette des Rois Révisitée

Battle Food 39 Galette des rois à en forme de couronne avec une garniture de chantilly aux amandes

Couronne des rois aux fruits secs épiphanie
Couronne des rois aux fruits secs

La couronne des Rois ou gâteau des Rois est une brioche circulaire parfumée à la fleur d'oranger ...

Réaliser un sabayon vidéo
Réaliser un sabayon

A base d'alcool ou de jus de fruits

Nougat glacé vidéo
Nougat glacé

La bûche de noël nougat glacé pour les fêtes

Faire sa pâte feuilletée maison pratique
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même !

Les oeufs produits
Les oeufs

T'as de beaux oeufs, tu sais !

Glace à l'italienne aux fruits exotiques technique
Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Un sorbet mousseux appelé spoom.

Roses en pâte d'amande technique
Roses en pâte d'amande

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie.

Biscuit cuiller technique
Biscuit cuiller

Le biscuit des charlottes.

beignets aux pommes tout simples mais trop bons recette
beignets aux pommes tout simples mais trop bons

Des beignets aux pommes faciles à faire!

Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate vidéo
Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate

Un plat économique très populaire en Egypte !

Sablés diamant au citron vert recette
Sablés diamant au citron vert

Les sablés diamant sont appelés ainsi à cause de cet enrobage à...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.