Vietnam. Ces pickles vietnamiens do chua sont utilisés pour garnir des sandwichs de type banh mi. Ils assaisonnent et accompagnent les salades ou les plats de viande ou de curry. La recette qui suit est préparée avec carotte et radis blanc ou navet long blanc, vinaigre, ail, piment. Une préparation compatible avec les régimes vegan - végétaliens.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
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Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Try this ! pour accompagner la recette Haricots blancs et blettes rouges.
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