1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine de saison>
  4. Été>
  5. Huile d'olive

Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Meilleures recettes d'été et de huile d'olive des Gourmets

Des idées de recettes d'été et de huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tomate farcie végétarienne façon crumble
Tomate farcie végétarienne façon crumble
AdelePomme AdelePomme
La recette super facile d'une tomate farcie façon crumble et sans viande !
Carpaccio de champignons à la mangue
Carpaccio de champignons à la mangue
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Avec l’arrivée des beaux jours, j’oublie les plats copieux pour privilégier les salades, fraîches et pleines de légèreté. Voici donc une salade originale avec un carpaccio de champignons à la mangue !
Crackers Healthy Vegan
Crackers Healthy Vegan
Amelia Amelia
Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.
1
Financiers aux groseilles et huile d’olive
Financiers aux groseilles et huile d’olive
La popotte du mercredi La popotte du mercredi
Les groseilles sont là, et j'en ai cueilli plein ce week-end. Tout comme les framboises, les groseilles apportent une acidité bienvenue pour casser le côté très sucré des financiers. Une petite mignardise gourmande et sans lactose.
Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert
Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Fraîcheur et croquant pour cette entrée végétarienne.
Tagliatelles et légumes poêlés
Tagliatelles et légumes poêlés
AdelePomme AdelePomme
Un délicieux plat facile, rapide et estival aux légumes du soleil justes sautés. Un peu de courgette, un peu d’aubergine, des tomates, des champignons et surtout des tagliatelles parfumées au basilic maison ou pas.
Mozzarella marinée
Mozzarella marinée
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Direction l'Italie avec cette recette particulièrement gourmande, à déguster à l'apéritif. Toute simple et très rapide à réaliser, vous ne pourrez plus vous en passer ! Vous pouvez évidemment varier les plaisirs et utiliser les herbes de votre choix, notamment l'origan à la place du thym.
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de tarte salée ? La tarte aux tomates, romarin et moutarde est l'une des recettes phares de la maison. Rapide à réaliser et toujours un succès, elle fait partie de nos grands classiques dont nous ne nous lassons pas.
1
Aubergines grillées
Aubergines grillées
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Utilisez les aubergines grillées dans vos recettes préférées : risotto, aubergines gratinées, tartes ou tartines ! Un délice si simple à préparer qu'il serait dommage de s'en priver.

Dernières recettes d'été et de huile d'olive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de huile d'olive qui changent !

Mini-brochettes de poulet mariné citron-huile d’olive-cumin
Mini-brochettes de poulet mariné citron-huile d’olive-cumin
Bulle Bulle
Vous cherchez une recette de plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Courgette à la tomate
Courgette à la tomate
AdelePomme AdelePomme
Une recette de plat de courgette avec de délicieuses petites tomates et délicatement pimenté.
Tarte fine salée aux figues
Tarte fine salée aux figues
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une recette de saison pour apéro entre les copains ou une entrée estivale !
Tarte à la courgette et crème de courgette au basilic
Tarte à la courgette et crème de courgette au basilic
Rosenoisettes Rosenoisettes
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Collection de tomates huile de kumquat et marjolaine
Collection de tomates huile de kumquat et marjolaine
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Envie de collection de tomates huile de kumquat et marjolaine ? Découvrez cette recette de tomate noire de crimée et donnez votre avis en commentaire !
Focaccia des Pouilles
Focaccia des Pouilles
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
L'unique, la merveilleuse, l'incroyable focaccia pugliese.
Ail Confit
Ail Confit
Try this ! Try this !
Parfait pour l'apéro, mais pas que !
Panzanella au bacon et à l'oeuf poché
Panzanella au bacon et à l'oeuf poché
Made in Cooking Made in Cooking
En cuisine avec cette belle idée de recette d'été !
Macaronis aux aubergines et tomates, au romarin
Macaronis aux aubergines et tomates, au romarin
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Grèce. Un plat tout simple, complet aux légumes de saison, parfumé à l'ail, au cumin et au romarin. Une cuisine de vacances, rapide, compatible avec un régime vegan. Ce met permet d'utiliser les tomates de saison bien mûres, voire abîmées et les sublimer en un délicieux plat gourmand.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc cacao café charlotte chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes orange pain pastis pâtes de base petits fours pistache poivrons pommes raie rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'été et toutes les recettes de huile d'olive

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Ouest Délices Ouest Délices
La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes d'été et de huile d'olive

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour se sentir encore un peu en vacances
Des recettes pour se sentir encore un peu en vacances
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tapas, galettes bretonnes, petits farcis... C'est toujours les vacances dans l'assiette !

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands
Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0