Régalez votre famille avec toutes nos suggestions de recettes de courges

Il existe un grand nombre de formes et variétés de courges. Photo par Andreas Metz

Les courges font partie de l’immense famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres. Mais toutes ne sont pas comestibles !

Citrouilles, potirons et potimarron sont très appréciés aux Etats-Unis comme en Europe orientale et méridionale non seulement en cuisine mais pour certaines espèces aussi en décors. Que serait Halloween sans la fameuse citrouille de Jack-o'-lantern et les tartes au potiron ?

En France les courges se cuisinent en potages, en soufflés, en gratins et en tourtes, les recettes pour cuisiner la courge sont nombreuses.

Meilleures recettes de courge et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de courge et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet

My Culinary Curriculum

J'ai décidé de faire un gratin qui mixe à la fois les saveurs exotiques, les couleurs et le bon brie de Meaux. La recette est simple et le résultat en bouche est savoureux, cela change un peu des gratins classiques. Pensez aussi à réaliser ce gratin en utilisant des restes de viandes.

Dernières recettes de courge et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de courge et de poulet qui changent !

Pâtisson farci poulet, champignon et gratiné au Chaumes

Recettes pour se régaler

Essayez cette recette de pâtisson et donnez votre avis en commentaire !

Curry de poulet au potimarron et pâtes

auxdelicesdemanue

Cuisiné de cette façon, le potimaron est bien relevé et c'est un plat complet avec les pâtes.

Poulet rôti au curry et à la courge potimarron

Diana

Vous cherchez une recette de potimarron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci pour Halloween ?

Soupe de potimarron au lait de coco

kilometre-0

Facile et tellement bonne avec une carcasse de poulet qui va donner un bon bouillon bien goûteux !

Couscous d'automne au poulet à la courge et au coing

VEB

Un couscous aux ingrédients d'automne, courge et coing irrésistiblement gourmand.

Tajine de poulet à la courge butternut

Ma cuisine santé

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste ferme après la cuisson contrairement au potiron muscade. En plus, elle est légèrement sucrée et a un petit goût de noisettes ce qui apporte une touche gourmande supplémentaire à ce délicieux tajine. Ce plat s’accompagne de semoule couscous.

Poulet Butternut au curry tout doux

Bistro de Jenna

Essayez cette recette de courge et donnez votre avis en commentaire !

Hachis parmentier au poulet et potimarron

Amandine Cooking

...et pommes de terre.

Poulet aux légumes

Oh la gourmande

Envie de Poulet aux légumes (Muamba chicken) ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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