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Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Emmental français
Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer
L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Meilleures recettes d'emmental et de mozzarella des Gourmets

Des idées de recettes d'emmental et de mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche soufflée au fromage
Quiche soufflée au fromage
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Cette belle quiche toute gonflée fera l'unanimité à table, soyez-en certains. La recette originale était proposé avec une pâte feuilletée, mais j'ai préféré une pâte brisée, car moins grasse.
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Dernières recettes d'emmental et de mozzarella par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et de mozzarella qui changent !

Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella
Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Trois merguez du congélateur, un reste de riz cuit, une belle courgette qui s'ennuyait dans le bac à légumes et un paquet de billes de mozzarella et voilà un plat qui nous a régalé.
Tarte au parmesan, mozzarella et tomates
Tarte au parmesan, mozzarella et tomates
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Cette tarte jomiment colorée cache une base fromagère généreuse
Pizza à l'ananas et au chorizo
Pizza à l'ananas et au chorizo
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose : une pizza à l'ananas et au chorizo... Ce mélange sucré salé, légèrement relevé par le chorizo, est divin ! A refaire !
Wraps aux champignons crémeux, fromages et bresaola
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auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
En panne d'idée ? Faites vous plaisir avec ces wraps bien crémeux.
Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella
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auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ce cake peut être dégusté en plat complet ou en accompagnement.
Pizza aux 3 fromages
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Alinecuisine Alinecuisine
Envie de pizza aux 3 fromages (parmesan, mozzarella et emmental) ? Découvrez cette recette de pizza et donnez votre avis en commentaire !
La tarte tomate mozza
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Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une recette originale et délicieuse de Chefclub à tester pour les beaux jours 🌞
Croque-monsieur au jambon, tomate et mozzarella
Croque-monsieur au jambon, tomate et mozzarella
Happy papilles Happy papilles
Laissez-vous transporter en Italie avec ce savoureux croque-monsieur généreusement garni de jambon cru, de tomate et de mozzarella, parfumé au basilic et à l'origan
Pizza tomates fromages
Pizza tomates fromages
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre façon de faire une pizza fait maison avec un mélange de fromages et des tomates. Généralement, je sert cette pizza avec une salade de roquette.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Moules à bonbons

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Découvrez aussi toutes les recettes d'emmental et toutes les recettes de mozzarella

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Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.

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