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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de cuisine familiale du Chef

Sablés à la poche
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Chef Simon Chef Simon
La technique de pâtisserie des sablés par crémage.
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Meilleures recettes de gâteau et de cuisine familiale des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de cuisine familiale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau ultra moelleux à l'ananas
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Paris d'épices Paris d'épices
Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. Servez-le tiède, il sera encore meilleur.
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Gâteau renversé à l'ananas
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
un gâteau renversé à l'ananas délicieusement vintage
Clafoutis cerises et amandes
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Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Vous voulez essayer la recette de clafoutis cerises et amandes ? Laissez-vous guider par cette recette d'amandes effilées et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Petits biscuits au cacao
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Ces petits biscuits de Noël au cacao sont délicieux. Une recette de petits sablés de Noël à déguster en famille et avec les enfants.
Gâteau au yaourt à l'ananas
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Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Après ma version nature et ma version aux pommes, je vous propose d’utiliser l’ananas pour donner du goût à votre gâteau au yaourt.
Mon gâteau au yaourt aux pommes
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Parce qu'il est simple et efficace, on adore aussi le manger avec des fruits notre gâteau au yaourt !
Gâteau au chocolat Fondant à Souhait
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Le fondant au chocolat parfait, coulant et savoureux
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Voici pour vous le délicieux gâteau mousse au chocolat de ma Mamie Simone. Parfait pour fêter Pâques, moitié cuit, moitié cru, ce gâteau tout chocolat a une texture incomparable ! Et pas de farine, donc pas de gluten.
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Galette frangipane
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Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

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