Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta

Exit les chips ! On veut un apéritif gourmand ET sain !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux amandes et à la ricotta, sans farine et sans gluten. Il a une consistance humide qui fond dans la bouche. Elle ressemble à celle d'un cheesecake, avec tout ce fromage et la poudre d'amandes. On dirait un mix des consistances entre un cheesecake et un amandier.

Les amandes effilées apportent un peu de croquant et un goût torréfié agréable. En arrière-gout, on sent le citron. Bref, un gâteau bien gourmand et délicieux. Recette en vidéo.

Une belle recette extraite du blog de Catalina. Un savoureux gâteau aux nectarines et à la ricotta mais vous pouvez très bien remplacer les nectarines par d'autres fruits de saison comme les pêches.

Un plat absolument gourmand.

Nous vous proposons de réaliser un délicieux gâteau moelleux sans beurre et sans gluten où la farine est remplacée par de la maïzena et de la poudre d'amandes et de noisettes. La ricotta y apporte l'humidité et le fondant et la saveur de l'amande et celle de la noisette se marient parfaitement avec les framboises et les cerises.

J’aime beaucoup ce type de dessert très aérien. En ce moment, je fais une petite cure de citrons car ils ne sont pas chers du tout à la biocoop, moins de 2.50€ le kilo. De quoi se faire plaisir avec des desserts simples et rapides. Ici, je les ai mariés avec de la ricotta et des amandes.

Vous cherchez une recette d'amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un gâteau garni d'abricots qui ont confit, un peu humide, au bon goût d’amandes et pas trop riche.

Un dessert à l'abricot vite fait que nous avons apprécié encore plus bien frais le lendemain.

Un délicieux gâteau extrait du livre Super nature de Catherine Kluger. Elle propose dans ce livre 100 recettes gourmandes . "Certifié bon et sain".

Envie de gâteau ricotta poire et amande ? Cuisinez cette recette de poires et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

A la recherche d'une recette feuilletée ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Vous cherchez une recette de ricotta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?