Astuces et recettes pour cuisiner la saumonette

Name: Astuces et recettes pour cuisiner la saumonette
Total time: 30 min
Cuisine: saumonette

La saumonette désigne plusieurs espèces de petits requins une fois qu'ils ont été écorchés. C'est leur chair rosée semblable à celle du saumon qui leur vaut cette appellation.

En cuisine, la saumonette se cuit généralement au court bouillon mais elle peut également être pochée, poêlée, cuite à la vapeur ou au four. Accompagnée de pommes de terre vapeur ou de petits légumes de saison, elle ravit le palais des amateurs de poisson.

Meilleures recettes de saumonette et de cuisine vapeur des Gourmets

Des idées de recettes de saumonette et de cuisine vapeur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Dernières recettes de saumonette et de cuisine vapeur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saumonette et de cuisine vapeur qui changent !

Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres

kaderick

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine vapeur pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Anchois

Anguille

Bar

Brandade

Brochet

Cabillaud

Colin

Congre

Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson

Dorade

Églefin

Espadon

Filets de poisson

Flétan

Haddock

Hareng

Lieu

Limande

Lotte

Maigre

Maquereau

Merlan

Merlu

Morue

Oeufs de poisson

Omble chevalier

Pain de poisson

Perche

Plie

Poisson blanc

Poisson cru

Poisson farci

Poisson fumé

Poisson grillé

Poisson pané

Raie

Rascasse

Rouget

Roussette

Saint-pierre

Salade de poisson

Sandre

Sardines

Saumon

Sébaste

Skrei

Sole

Tartare de poisson

Thon

Truite

Turbot

D'autres recettes avec aussi...

ail barbecue câpres citron cuisine légère cuisine provençale cuisine vapeur curcuma garam massala lait de coco moutarde moutarde à l'ancienne persil plat principal poireau poisson pomme de terre riz roussette sauce sauce blanche tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de saumonette et toutes les recettes de cuisine vapeur

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau chocolat noisette à la vapeur

Mes recettes healthy

Un gâteau chocolat noisette avec glaçage, très moelleux car cuit à la vapeur. Eh oui c’est peut-être étonnant mais la cuisson à la vapeur permet d’obtenir des gâteaux très moelleux et aérés. Ainsi 35 minutes suffiront pour cuire ce gâteau au chocolat et noisette.