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Astuces et recettes pour cuisiner la saumonette

La saumonette désigne plusieurs espèces de petits requins une fois qu'ils ont été écorchés. C'est leur chair rosée semblable à celle du saumon qui leur vaut cette appellation.

En cuisine, la saumonette se cuit généralement au court bouillon mais elle peut également être pochée, poêlée, cuite à la vapeur ou au four. Accompagnée de pommes de terre vapeur ou de petits légumes de saison, elle ravit le palais des amateurs de poisson.

Meilleures recettes de saumonette et de poisson des Gourmets

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Envie de goûter à la recette de saumonette au massalé , curcuma et lait de coco accompagné d'une pitaya et d'un riz parfumé ? Cette recette de lait de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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