De belles idées recettes pour cuisiner avec la sucrine

Name: De belles idées recettes pour cuisiner avec la sucrine
Total time: 30 min
Cuisine: sucrine

La sucrine est souvent consommée en salade ou en accompagnements d’autres légumes.

La sucrine est une variété de salade, de la famille des laitues, présentant une pomme très serrée. Cette petite laitue, appelée également craquerelle du midi, aux feuilles charnues, croquantes et d'un vert foncé a pour particularité d'avoir des saveurs légèrement sucrées, d'où le nom qu'elle porte.

La sucrine se consomme aussi bien crue que cuite. Préparée simplement en salade, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de noisette pour accompagner un morceau de fromage de chèvre, elle subjugue nos papilles. Sautée avec un filet d’huile d’olive ou braisée avec un peu de beurre salé, elle offre son fondant et sa douceur à la fois à des plats de viandes ou de poissons et crustacés.

Meilleures recettes de sucrine et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de sucrine et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés

Les plaisirs de la bouche

Ce porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés est une recette assez facile à réaliser, en fin de recette, je vous donne ma façon de dresser mes assiettes.

Dernières recettes de sucrine et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sucrine et de champignons qui changent !

Légumes rôtis au four

Stella Cuisine

Envie de légumes rôtis au four ? Découvrez cette recette de poivrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Buddha bowl , au poulet et au thon

cuisine en folie

3 recettes de bouddha bowl.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

La sucrine

Les salades

Le shiitaké

La trompette de la mort

Quiz Les produits

Batavia

Cresson

Endive

Épinards

Feuille de chêne

Laitue

Laitue romaine

Mâche

Mesclun

Pourpier

Roquette

Salade composée

Salade de pâtes

Salade de quinoa

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

Salade fraîcheur

Salade frisée

Salade verte

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut aubergines basilic betterave boeuf braisé cake canard carottes carpaccio céleri champignons chocolat citron courgettes crème curcuma épices fenouil foie gras framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre huile légumes mangue miel noël noix oignons orange pain pamplemousse paprika poivrons pommes porc raie sauce saumon tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de sucrine et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.