Velouté de butternut, lentilles corail au lait d'amandes

Velouté de butternut, lentilles corail au lait d'amandes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Thermomix ou Pas. Finalement, l'automne c'est pas si mal, on sort les parapluies, on attrape de bons rhumes, on reste sous son plaid en lisant un bon bouquin et on mange des soupes .... Mais justement, en parlant de soupes ... il faut être original !!! Je vous propose donc, un velouté de BUTTERNUT (au goût de noisette) et de LENTILLES CORAIL (pour rester dans la couleur ... vais me gêner). Le résultat est étonnant, voir épatant ... venez c'est par ici !!

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ala Lemon pour accompagner la recette Salmorejo.

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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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