Émincer un oignon

Pour la soupe à l'oignon, les compotes et chutneys
Vidéo - Émincer un oignon . oignons

Recette ou technique associée  (oignons...)

Émincer un oignon
Émincer un oignon
Une technique utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

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La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.