Noisettes de chevreuil poêlées poires vitelottes grenailles et oignons rouge

Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge

Name: Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gibier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Isabelle

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de chevreuil simplement poêlé. Il est accompagné de pommes de terre (vitelottes et grenailles) et d’oignons rouge cuits au four avec des graines et de dés de poires juste tièdes qui viennent contraster avec la force de la sauce au vin rouge et au coing.

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Recette ajoutée le 09/09/13 - Mise à jour le 01/10/21 .

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