Name: Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 4 escalopes de porc; 1 cuil. à café de beurre; 2 poires williams; 1 oignon; 400 g de courge; 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de porc

1 cuil. à café de beurre

2 poires williams

1 oignon

400 g de courge

2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Saler et poivrer les escalopes ; les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre chaud.

2 Remplacer les escalopes par l’oignon émincé et le faire dorer 5 minutes.

3 Ajouter les poires pelées et coupées en quartiers, la courge débitée en cube et laisser cuire 5 minutes à feu moyen.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette aux saveurs sucrées-salées, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type d’association.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 25/11/17 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Rôti de porc aux cerises.

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