Faisant une synthèse de recettes glanées sur internet, voici ma recette de gyozas vegan, avec une farce poireau-carotte-oignon. La pâte est simple à réaliser, et la cuisson assez facile pour réussir un beau contraste entre le croquant du fond de gyoza et le fondant du reste de la pâte.
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Une musique partagée par Sucré, Sablé pour accompagner une recette de gyozas au poulet, cébette et ciboulette, eau de tomate au basilic.
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