Tartare épicé d'espadon

Tartare d'espadon

Name: Tartare d'espadon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: espadon : 250 g; échalote : 1; coriandre : 5 g; coriandre en poudre : 1 pincée; paprika fumé : 1 pincée; jus de citron vert : 1 cs; citron vert : 1; gingembre : 1 cm; huile d'olive : 1 cs

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

espadon : 250 g

échalote : 1

coriandre : 5 g

coriandre en poudre : 1 pincée

paprika fumé : 1 pincée

jus de citron vert : 1 cs

citron vert : 1

gingembre : 1 cm

huile d'olive : 1 cs

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce tartare d’espadon est légèrement épicé mais pas piquant. A la maison on apprécie les tartares en général et ceux de poisson encore plus. Ce tartare peut être servi en verrine pour une occasion ou pour une entrée. Inutile de préciser qu’un poisson de qualité est indispensable pour en profiter pleinement.

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Recette ajoutée le 20/12/19 - Mise à jour le 18/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare d'espadon

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