Name: Flans au homard et aux écrevisses
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: entrée
Ingredients: Pour les flans:; 250 g de fromage blanc 6% m.g; 150 ml de bisque de homard; 100 g d'écrevisses; 3 oeufs; 1 cuil. à soupe ou à table de concentré de tomate; 1 pointe de couteau de purée de piment; Pour la sauce :; Bisque de homard restante; 125 ml ou 1/ tasse de crème semi épaisse 4% m.g; 1 cuil. à soupe ou à table de wisky; 1/2 cui. à soupe ou à table de concentré de tomate; Pour la garniture:; 100 g d'écrevisse; quelques branches d'aneth; 1 cuil. à café ou à thé d'huile pour graisser les moules au besoin

Flans au homard et aux écrevisses

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour les flans:

250 g de fromage blanc 6% m.g

150 ml de bisque de homard

100 g d'écrevisses

3 oeufs

1 cuil. à soupe ou à table de concentré de tomate

1 pointe de couteau de purée de piment

Pour la sauce :

Bisque de homard restante

125 ml ou 1/ tasse de crème semi épaisse 4% m.g

1 cuil. à soupe ou à table de wisky

1/2 cui. à soupe ou à table de concentré de tomate

Pour la garniture:

100 g d'écrevisse

quelques branches d'aneth

1 cuil. à café ou à thé d'huile pour graisser les moules au besoin

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 06/12/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes.