Gaspacho de concombre
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Quelques mots sur la recette
Un gaspacho ou velouté de concombre à la menthe et citron, une idée toute fraîche. Voilà une idée de recette qui rappelle les saveurs du bassin méditerranéen. Vous connaissez sans doute le Tzatziki, ici vous allez vous régaler avec un variante idéale pour l'apéritif (servi en verrine) ou pour une petite entrée.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Bok Choy.
Voir aussi
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Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron.
bibliothèque
Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine
Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.
recette
Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante
...mascarpone glacé au citron vert et aneth.
Commentaires
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