Gaspacho de concombre

Quelques mots sur la recette

Un gaspacho ou velouté de concombre à la menthe et citron, une idée toute fraîche. Voilà une idée de recette qui rappelle les saveurs du bassin méditerranéen. Vous connaissez sans doute le Tzatziki, ici vous allez vous régaler avec un variante idéale pour l'apéritif (servi en verrine) ou pour une petite entrée.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Historier un citron en dents de loup.

Voir aussi

Gigot d’agneau à l’Yonnaise au vin de Chablis, à l'ancienne Pâques
Gigot d’agneau à l’Yonnaise au vin de Chablis, à l'ancienne

Une recette assortie de conseils dans les accompagnements et garnitures qui s’accommodent parfaitement avec l'agneau, à temps pour vous donner des idées de menu pour les fêtes de Pâques.

Cupcakes de Pâques Pâques
Cupcakes de Pâques

Ces cupcakes sont très simples à faire, leur allure avec les oreilles de lapin ravira les enfants

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Peler une orange à vif vidéo
Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Cake citron-pavot vidéo
Cake citron-pavot

L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Velouté lexique
Velouté

Sauce mère ou potage

Quoi de neuf sur la planète food ? recettes
Quoi de neuf sur la planète food ?

Des recettes pour s'évader vers de nouvelles contrées.

Ça se prononce et s'écrit comment déjà ? recettes
Ça se prononce et s'écrit comment déjà ?

Quand la cuisine du monde vous permet de gagner au scrabble.

Granité menthe chocolat technique
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Gnocchi aux épinards et à la mozzarella recette
Gnocchi aux épinards et à la mozzarella

Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.