Nos recettes autour de la crevette à préparer au gré de vos envies

Recettes, techniques et vidéos de crevettes et de cuisine asiatique du Chef

Rouleaux de printemps

Chef Simon

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

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Meilleures recettes de crevettes et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de crevettes et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pad thaï aux crevettes à ma façon

SucreEtEpices

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors je vous propose une recette d'inspiration asiatique - un pad thaï aux crevettes, cuisiné à ma façon. C'est savoureux, léger et facile et rapide à préparer. Ce plat est composé de nouilles de riz sautées avec des crevettes et des œufs, le tout bien parfumé avec des aromates asiatiques et saupoudré de noix de cajou.

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Soupe aux crevettes et nouilles chinoises façon Pho

Gourmicom

Je suis une très grande fan de la cuisine vietnamienne et j’adore le fameux Phô, soupe traditionnelle au boeuf et nouilles. Je vous en propose aujourd’hui une recette légère et facile revisitée, une soupe aux crevettes et nouilles chinoises. Vous allez très certainement apprécier les différentes saveurs qu’apportent les nombreux épices, dont la délicieuse badiane.

Crevettes sauce aigre douce

Twinsribbons

La recette traditionnelle des crevettes sauce aigre-douce comme au resto.

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Shu mai porc crevette

Une aiguille dans l potage

Les « shu mai », « shumai », « siumai » ou « shaomai », sont des raviolis servis en dim sum, variétés de mets sucrés ou salés servis en petite portion. C’est un plat qui demande un peu de temps de préparation, mais, en vous y mettant en famille, vous en ferez un moment très convivial… et surtout, vous vous régalerez !

Nem jambon crevettes

Recettes du Chef

La préparation des nems est longue mais elle n'est plus difficile avec cette recette. Idéalement les nems sont préparés à l'avance, précuits puis congelés, ils seront réchauffés une dizaine de minutes au four.

Rouleaux de printemps aux crevettes

papayapokpok

Voici une recette de rouleaux de printemps aux crevettes faciles à préparer et parfaits pour une entrée légère et savoureuse. Symboles de richesse et prospérité au Nouvel an chinois.

Crevettes sauce piquante

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des crevettes à la sauce piquante comme au resto.

Rouleaux d'hiver

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des rouleaux d'hiver . Top pour apprécier une recette de cuisine asiatique tout en respectant la saisonnalité des produits.

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Soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon

Plaisir et Equilibre

Pour cette première recette de l’année, je vous propose de commencer en légèreté avec une soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon à ma façon. Cette soupe s’inspire des saveurs thaïes mais avec des ingrédients très classiques de notre cuisine, bouillon de poule, carotte, céleri branche, champignons de Paris.

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Dernières recettes de crevettes et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crevettes et de cuisine asiatique qui changent !

Bol renversé aux crevettes et gingembre

lacuisinedunetoquee

Cette recette on l’a adoré, je l’ai découvert sur Qui toque, j’adore de temps en temps pour découvrir de nouvelles recettes et celle là et top. Si vous n’aimez pas le céleri ou les carottes, vous allez changer d’avis avec cette recette… mon fils qui aime pas les carottes a tout mangé

Boulettes vapeur poulet et crevettes sauce aigre douce

Carmen

En panne d'inspiration pour une recette de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Rouleaux de printemps "goi cuon"

Twinsribbons

La recette des rouleaux de printemps comme au resto.

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Rouleaux de printemps party

Twinsribbons

La recette des rouleaux de printemps 's party.

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Beignets de crevettes croustillants

Les petits secrets de lolo

C'est la recette parfaite, facile et délicieuse pour faire des beignets de crevettes légers et croustillants !

Chou farci façon nems

Plaisir et Equilibre

Le chou farci en version asiatique, garni comme des nems. Une revisite toute en légèreté !

Bouillon thai aux crevettes, citronnelle, gingembre

cuisine en folie

Un délicieux bouillon à faire et refaire, une recette idéale pour un repas complet, light et pourtant plein de saveurs. N'oubliez pas la coriandre !

Rouleaux de printemps aux crevettes et à l'avocat

emma.cuisine

Pour le nouvel an chinois, je me suis lancée dans des nouvelles recettes. Je n'avais jamais préparé des rouleaux de printemps ou des nems. C'est en fait très simple à réaliser et assez rapide. Pour la confection des rouleaux de printemps, j'ai mis des photos étape par étape dans les recettes de nems sur le blog (puisque c'est la même façon de rouler pour les 2)

Tempuras de crevettes

Quelques Grammes De Gourmandise

Encore une recette plus simple que ce que l'on croit... Les tempuras de crevettes, une façon gourmande de manger des crevettes à l'heure de l'apéritif !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Dieppoise (A la)

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Nguyen Quang Thieu

Schwob (Marcel)

Proportions et grammages des fruits de mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Les crevettes

Divers produits alimentaires

L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

Acras de crevettes

Cari de crevettes

Crevettes grises

Crevettes roses

Pâte de crevettes

Pâtes aux crevettes

Salade de crevettes

Soupe aux crevettes

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