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Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Meilleures recettes de crêpes et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette bretonne au pesto et légumes
Galette bretonne au pesto et légumes
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix. Une recette végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !

Dernières recettes de crêpes et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes et de courgettes qui changent !

Quiche sur crêpes de blé noir, aux courgettes et truite fumée
Pancakes de courgettes et quinoa
Pancakes de courgettes et quinoa
Amelia Amelia
Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !
Crêpes de courgettes comme des wraps
Crêpes de courgettes comme des wraps
Le labo de maman Le labo de maman
Une recette rapide, simplet et facile à réaliser idéale pour un repas sur le pouce ou pour un pique nique sain
Crêpes au lait fermenté et courgettes
Crêpes au lait fermenté et courgettes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une recette surprenante de crêpes, préparées avec du lait fermenté et des courgettes. J'ai utilisé des courgettes jaunes du jardin, qui apportent aux crêpes cette belle couleur dorée, mais vous pouvez prendre n'importe quelle autre variété de courgettes. Ces crêpes sont très moelleuses et je vous garantis qu'elles plairont même à ceux qui n'aiment pas les courgettes :-). Vous pouvez les consommer telles quelles, ou les farcir avec la garniture salée de votre choix.
Crêpes de courgettes soufflées
Crepes de courgettes
Galettes de courgettes à la grecque
Galettes de courgettes à la grecque
SucreEtEpices SucreEtEpices
Nos pieds dans le jardin sont généreux cette année, alors on en profite. Cette fois-ci, j'ai préparé des galettes à base de courgettes râpées et de feta. Une association qui fonctionne très bien et que j'aime beaucoup.
Galettes au sarrasin roulées au saumon fumé et crudités façon maki
Blinis de courgettes et pistaches
Blinis de courgettes et pistaches
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Ces blinis de courgettes et pistaches peuvent changer des habituels blinis que vous achetez en magasin en apportant une touche plus gourmande à vos saumons fumés et autres taramas. Ces petites crêpes gonflées et moelleuses apportent beaucoup de gourmandise en tant qu’accompagnement de poissons fumés en ajoutant une petite note originale. Elles sont simples à cuisiner et relativement rapide à réaliser.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail professionnel double Face en inox
Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
Isabelle Isabelle
Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.
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Meilleures recettes de crêpes et de courgettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval
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Gaufres, beignets, bugnes, merveilles... Faites le plein de gourmandises !

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