Découvrez nos recettes légères pour un régime heureux

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Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: régime

La plupart des régimes favorisent la consommation de légumes divers et variés Photo par Engin_Akyurt

Tous les ans c'est la même chose, alors que s'approche dangereusement l'été ou les fêtes à peine terminées, on vit, on pense, on respire régime. L'envie de se sentir bien dans sa peau et de perdre du poids nous conduit à consommer plus de légumes et à privilégier certains modes de cuisson comme la cuisson à la vapeur, en papillote ou à l'étouffée.

Régime hypocalorique, hyperprotéiné ou Weight Watchers, il existe de nombreuses méthodes pour perdre quelques kilos mais il vaut mieux être suivi sur le plan médical pour éviter à la fois les carences et une reprise rapide des kilos perdus.

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Sauce chocolat légère

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Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni crème !

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Wok de légumes et poulet

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Crème pâtissière healthy

Amelia

Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide. Ce type de crème est utilisé très souvent en pâtisserie, que se soit dans les choux, les charlottes, ou tout autres desserts... ou simplement à la petite cuillère !

Pesto vert à l'ail des ours

Amelia

Cette sauce est une petite merveille !! Si vous n'en avez jamais goûté, je vous conseil vraiment d'essayer. Sur des pâtes, dans du riz, des pizzas ou tout simplement sur des bruschettas, elle assaisonne et relève tous les goûts de vos plats. Il existe plusieurs sortes de pesto, des rouges, des verts. Aujourd'hui, c'est un pesto à l'ail des ours que vous allez réaliser. Son petit goût persillé est parfait et fait de lui le roi des pesto.

Sauce béchamel légère

Delizioso

Une sauce béchamel légère qui va vous bluffer ! Elle est parfaite pour tous vos gratins, rapide et super facile

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Sauce tomate au poulet

Delizioso

210 kcal. Une recette minceur pour remplacer la sauce bolognaise ;)

Sauce légère aux champignons

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Intéressé par la réalisation d'une recette de sauce légère aux champignons ? Suivez cette recette de sauce et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Beurre blanc

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Beurrer

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Déglacer

Dépouiller

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Fonds (de cuisson)

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Glace de viande

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Masquer

Mise en place

Nappe (A la)

Napper

Pincer

Réduire

Sauter

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Sans oeufs

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Sans viande

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Gâteau chocolat noisette à la vapeur

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Un gâteau chocolat noisette avec glaçage, très moelleux car cuit à la vapeur. Eh oui c’est peut-être étonnant mais la cuisson à la vapeur permet d’obtenir des gâteaux très moelleux et aérés. Ainsi 35 minutes suffiront pour cuire ce gâteau au chocolat et noisette.