Les quantités sont calculées pour une entrée et non un plat.
Servir une assiette de fruits de mer en entrée permet de goûter à de bons produits pour un prix raisonnable.
Vous pourrez varier les fruits de mer en fonction de la saison et de la disponibilité (voir Mr.Goodfish).
La préparation doit se faire au plus près du service pour un max de fraîcheur et une question d'hygiène surtout s'il fait chaud.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.
Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.
Le site, les recettes, le matériel...
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