Voici la recette de la paella royale au poulet, crevettes, moules, calamars, encornets et langoustines. C'est un grand classique de la cuisine espagnole. Cette recette diffère de la paella valencienne. C'est une recette simple à réaliser qui connaît toujours un succès important.
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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner la recette Paella aux légumes d'après Yotam Ottolenghi.
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